체지방률 정상범위 남녀노소 불문하고 빠지지 않는 다짐이 바로 ‘다이어트’다. 연초마다 단골 다짐으로 등장하지만, 잘 지켜지지도 않고 실패와 다짐을 반복하기 일쑤라고 한다. 몸무게가 정상이고 겉보기엔 괜찮아 보여도 방심하면 안된다고 한다. 위험신호 없는 ‘마른 비만’이 건강을 위협한다. 저칼로리 다이어트법으로 체중을 감량하다간 몸 속 지방이 더 늘어날 수 있다고 한다. 다이어트를 결심한 사람들에게 전문가가 권하는 다이어트법을 정리해봤다고 한다. ◇ 체중보다 체지방률 중요‥마른 비만 건강 적신호 다이어트를 할 때 체중보다 체지방률, 근육량에 초점을 둬야 한다는 게 전문가들의 지적이라고 한다. 보건당국에 따르면 정상체중 여성의 약 30%는 이른바 ‘마른 비만’이라고 한다. ‘마른 비만’은 의학적 용어는 아니지..

브로콜리 씻는방법 브로콜리를 씻는 어떤 사람이 있다고 한다. 이게 제대로 씻겨지고 있는지 씻으면서 의아하다고 한다. 브로콜리는 봉오리가 촘촘하게 뭉쳐있어서 잘 씻기는지 영 찜찜하다고 한다. 브로콜리를 깨끗하게 씻는 방법 알려드린다고 한다. 브로콜리를 씻을 때, 그냥 흐르는 물에 씻는 사람이 있다고 한다. 그런데 먼가 이상하다고 한다. 물이 브로콜리 속으로 들어가는 게 아니라 그냥 흘러내리는 게 보인다고 한다. 브로콜리에서 분비된 기름 막 때문에 물이 스며들지 않는다고 한다. 이렇게 되면 속에 있는 흙이나 먼지가 그대로 남게 된다고 한다. 그래서 브로콜리는 거꾸로 세워서 씻어야 한다고 한다. 브로콜리 씻는 사람도 어느샌가 깨달았다고 한다. 그릇에 깨끗한 물을 붓고, 브로콜리 봉오리가 바닥으로 향하게 거꾸로..

야콘 효능 몇 년 전만 해도 낯설게 느껴지던 야콘이 요즘 건강식품으로 각광받고 있다고 한다. 야콘은 '땅 속의 배'로 불리며 안데스 산맥의 고산지가 원산지로 1985년 우리나라에 들어와 전국에서 재배되고 있는 음식이라고 한다. 주로 식용으로 주로 이용되는 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나고 배처럼 시원하며 수분이 많다. 야콘이 주목 받고 있는 이유는 그 효능 때문이라고 한다. 지난 국제감자연구소 등에 따르면 야콘 잎은 혈당감소와 콜레스테롤 감소에 효과가 있고 생식용 야콘은 장 건강과 칼슘 흡수에 도움을 준다고 한다. 야콘은 덩이뿌리뿐만 아니라 잎도 식용 가능한데 보통 어린잎은 샐러드용, 수확기의 잎은 차로 이용한다고 한다. 열량은 54kcal로 고구마 123kcal, 감자 77kcal보다 낮다고 한다. 식..

bun 수치 높을 경우 당뇨병이란 신체가 인슐린을 충분히 만들 수 없거나 또는 정상적으로 분비된 양의 인슐린을 적절하게 이용할 수 없을 때 나타나는 질환이라고 한다. 인슐린은 혈액 중에 있는 포도당의 양을 조절하는 호르몬이며, 혈중 포도당 수치가 증가하면 신체의 여러 부위에서 문제가 나타날 수 있다고 한다. 당뇨병과 신장질환은 어떠한 연관이 있는지 한 대학 신장내과 교수의 도움말로 알아본다고 한다. ◇당뇨병의 형태=가장 흔한 형태는 제1형(Type 1)과 제2형(Type 2)이라고 한다. 1형 당뇨병은 보통 어린이들에게 발생하며, 이 형태를 '인슐린 의존성 당뇨병'이라고 한다. 이 경우는 췌장이 충분한 인슐린을 만들 수 없기 때문에 인슐린 주사를 반드시 맞아야 한다고 한다. 제2형 당뇨병은 보통 40대 ..

위장병 고치는 법 위장병으로 오랜 기간 고통 받는 이들 중 위 내시경 검사를 받아도 염증은 발견되지 않고 신경성 진단을 받는 사례가 상당수라고 한다. 특별한 원인을 발견하지 못했기 때문에 체하면 소화제를 먹고, 속이 쓰리면 제산제를 먹으면서 증상만 해결한다고 한다. 이러한 증상은 위축성 위염과 장상피화생인 경우가 대부분이라고 한다. 위축성 위염은 장기간 잘못된 식습관을 가지고 있거나 아스피린과 해열제, 소염진통제 같은 약물을 오래 복용하는 등의 이유로 발생한다고 한다. 위장 점막에 염증이 생겨나고 만성화되면서 점막 위축이 일어나며 발병하는 양상을 띤다. 만성 위염에 의해 점막이 얇아지면 위산 자극으로부터 위 점막을 보호하는 물질이 부족해지고, 소화액의 분비가 줄어들면서 명치 통증과 소화불량 증상이 발생한..

카카오닙스 하루 섭취량 권장량 다이어트 식품 중 하나로 각광받고 있는 ‘카카오닙스’는 진한 초콜릿향과 쌉싸름한 맛이 특징인 슈퍼푸드라고 한다. 최근 차음료 형태로 출시된 제품이 여성 소비자들 사이에서 인기를 끌면서 카카오닙스를 찾는 이들이 꾸준히 늘고 있다고 한다. 카카오닙스는 중남미 열대지방과 서아프리카 지역에서 수확한 카카오빈을 건조·발효한 뒤 껍질을 제거하고 잘게 부숴서 만든다고 한다. 진한 초콜릿향이 나지만 씁쓸하면서 고소한 맛이 난다고 한다. 단맛을 기대하고 먹었다면 다소 실망할 수 있는 맛이라고 한다. 하지만 카카오닙스는 각종 효능을 담고 있어 떠오르는 슈퍼푸드로 불린다고 한다. 카카오닙스는 ‘카테킨’ 성분이 녹차의 60배 가량 들어있는 대표적인 항산화식품이라고 한다. 카테킨은 세포노화를 막고..