히비스커스 효능 차를 즐기는 사람이라면 히비스커스에 대해 들어봤을 것이라고 한다. 통상적으로 붉은 꽃잎을 지니고 있는 것으로 알려진 히비스커스는 China Rose, 부상화 등으로도 불리며 과거 클레오파트라가 미모를 유지하기 위해 목욕, 차 등에 활용했던 꽃으로 유명하다고 한다. 무궁화 과에 속하는 히비스커스는 동인도와 중국 원산으로 보고 있으나 열대지방에서 널리 재배되고 있으며 미국 하와이 주에서는 3,000종 이상이 개발되어 백색, 홍색, 자홍색, 적색 등 다양한 색을 띠기도 한다. 본연의 새콤한 맛 덕분에 물 마시는 것을 좋아하지 않는 사람들이 차로 즐겨 찾기도 하는 히비스커의 효능과 부작용, 먹는 법에 대해 소개한다. 먼저, 히비스커스는 다이어트에 효과가 있다. 히비스커스에 함유된 HCA 성분은 ..

혈관청소에 좋은 음식 우리 몸의 혈액은 10만km에 달하는 혈관을 타고 신체 조직 곳곳에 영양분을 공급한다고 한다. 그래서 혈관 내벽에 지방이나 혈전, 플라크가 쌓이면 내부가 좁아져 산소와 영양분이 제대로 공급되지 못하고, 이는 곧 질병의 원인이 된다고 한다. 혈관 질환은 빈혈, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화에서부터 협심증, 뇌졸중, 심근경색 등에 이르기까지 매우 다양하다고 한다. 그런데 전문가들에 따르면 혈관 질환은 혈관이 70% 이상 막힐 때까지 별다른 증상이 없으므로 평소 건강하게 관리하는 것이 중요하다고 한다. 요가와 같이 혈액순환에 좋은 운동을 자주 하면서 흡연과 음주를 자제하고 염분과 칼로리가 높은 음식을 피하는 것이 좋다고 한다. 혈관 청소에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것도 큰 도움이 된다고..

천연 항생제 음식 위에 좋은 음식은 많다고 한다. 보이차나 양배추, 연근, 토마토 등 위 기능 개선과 위 세포 재생 촉진, 위 염증 억제와 같은 위에 도움이 되는 효능을 가진 음식들이 있으나 이중에서도 가장 으뜸인 것은 ‘매스틱’이라고 한다. 다소 낮선 이름을 가진 ‘매스틱’에 대해 알아보자. 만성 위염, 위암, 위궤양 등 위와 관련된 질환으로 고생하는 사람들이 많다고 한다. 이들을 위해 각종 건강 방송 프로그램에서는 위 건강에 좋은 비법들을 소개한다고 한다. 최근 위에 좋은 음식으로 여럿 방송에 출연한 식품은 매스틱 나무의 수액이라고 한다. 매스틱은 그리스 키오스섬 남부에서 자라는 매스틱 나무, 유향나무에서 축출한다고 한다. ‘신의 눈물’이라고도 불리는 매스틱은 약 5천년 전부터 약재로 사용해왔다고 알..

기초대사량 늘리는 방법 남들보다 적게 먹는데도 살이 쉽게 찌는 사람이 있는가 하면, 하루 세끼 꼬박 푸짐하게 챙겨 먹는데도 날씬한 사람이 있다고 한다. 그 이유는 기초대사량이 다르기 때문이라고 한다. 기초대사량이란 우리 몸이 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지다. 우리 몸은 가만히 쉬는 동안에도 호흡하고 체온을 유지하는 데 에너지가 있어야 하는데, 이때 기초대사량이 높으면 그만큼 소모되는 에너지가 크다. 그래서 음식을 먹어도 소모하는 열량이 많아 살이 덜 찌며 짧은 시간 운동해도 효과를 볼 수 있다고 한다. 다이어트 시 기초대사량을 높이라는 이유도 바로 이 때문이라고 한다. 기초대사량을 늘리는 방법을 알아보자. ◇허벅지 근육량 늘리면 기초대사량 높아져 근육량이 많으면 기초대사량이 높아진다. 근육이..

천마 효능 약용작물 ‘천마’의 기능 성분(생리활성물질)은 그대로 유지하면서 특유의 불쾌한 냄새를 쉽게 제거할 수 있는 가공 기술이 개발됐다고 한다. 천마는 ‘본초강목’과 ‘동의보감’에 고혈압, 두통, 마비, 신경성 질환에 효능이 있는 것으로 알려져 있다고 한다. 하지만 우수한 효능에도 좋지 않은 냄새로 섭취를 꺼리는 소비자가 많았다고 한다. 지난 농촌진흥청은 이번에 새로 개발한 냄새 제거 기술은 천마 추출물을 합성흡착제에 통과시켜 기능 성분과 냄새 성분이 흡착제에 달라붙게 한 뒤 주정(에탄올)을 이용해 기능 성분만 분리하는 방법이라고 밝혔다고 한다. 그 동안에는 냄새의 원인 물질인 파라-크레졸(ρ-cresol)은 매우 낮은 농도에서도 자극적인 냄새를 내고 끓는점이 201℃로 높아 증숙(증기로 찜)이나 건..

황기 효능 부작용 황기를 높은 온도에서 열처리하면 항산화 활성과 기능성분 함량이 높아지는 것으로 나타났다고 한다. 농촌진흥청은 황기를 200℃에서 30분 열처리하고 쉬었다가 다시 열처리하는 작업을 1~3회 반복해 수행하는 방법으로 황기를 가공했다고 한다. 이후 생황기와 가공황기를 비교한 결과 1회 열처리한 황기에서 항산화 활성은 16배 증가했고 폴리페놀 함량은 2.7배 증가했다고 한다. 항산화 활성이 높으면 노화를 방지하고 질병의 주원인을 예방할 수 있으며 폴리페놀 성분은 항산화 및 혈액 순환을 원활하게 해줘 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등을 예방한다고 한다. 또한 열처리에 의해 황기의 주요 지표물질인 이소플라보노이드(Isoflavonoid) 중 칼리코신(Calycosin)과 포르모노네틴(Formonon..