천마 효능 약용작물 ‘천마’의 기능 성분(생리활성물질)은 그대로 유지하면서 특유의 불쾌한 냄새를 쉽게 제거할 수 있는 가공 기술이 개발됐다고 한다. 천마는 ‘본초강목’과 ‘동의보감’에 고혈압, 두통, 마비, 신경성 질환에 효능이 있는 것으로 알려져 있다고 한다. 하지만 우수한 효능에도 좋지 않은 냄새로 섭취를 꺼리는 소비자가 많았다고 한다. 지난 농촌진흥청은 이번에 새로 개발한 냄새 제거 기술은 천마 추출물을 합성흡착제에 통과시켜 기능 성분과 냄새 성분이 흡착제에 달라붙게 한 뒤 주정(에탄올)을 이용해 기능 성분만 분리하는 방법이라고 밝혔다고 한다. 그 동안에는 냄새의 원인 물질인 파라-크레졸(ρ-cresol)은 매우 낮은 농도에서도 자극적인 냄새를 내고 끓는점이 201℃로 높아 증숙(증기로 찜)이나 건..

황기 효능 부작용 황기를 높은 온도에서 열처리하면 항산화 활성과 기능성분 함량이 높아지는 것으로 나타났다고 한다. 농촌진흥청은 황기를 200℃에서 30분 열처리하고 쉬었다가 다시 열처리하는 작업을 1~3회 반복해 수행하는 방법으로 황기를 가공했다고 한다. 이후 생황기와 가공황기를 비교한 결과 1회 열처리한 황기에서 항산화 활성은 16배 증가했고 폴리페놀 함량은 2.7배 증가했다고 한다. 항산화 활성이 높으면 노화를 방지하고 질병의 주원인을 예방할 수 있으며 폴리페놀 성분은 항산화 및 혈액 순환을 원활하게 해줘 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등을 예방한다고 한다. 또한 열처리에 의해 황기의 주요 지표물질인 이소플라보노이드(Isoflavonoid) 중 칼리코신(Calycosin)과 포르모노네틴(Formonon..

병아리콩 효능 병아리콩은 7500년 전부터 중동 지역에서 재배되어온 것으로 추정된다고 한다. 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류라고 알려져 있다고 한다. 중동지역에서는 이미 병아리콩이 식사에서 가히 필수 요소로 자리매김한지 오래라고 한다. 우리나라에서는 최근 슈퍼푸드에 대한 관심이 높아지면서 병아리콩에 대한 인기와 수요가 급상승했다. ▶ 병아리콩 외형 병아리콩은 생긴 모양이 꼭 병아리 얼굴을 닮아 병아리콩이라는 이름이 붙었다. 불규칙한 구형에 중간에는 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있다고 한다. 색은 노란빛이 도는 갈색이며, 색이 짙을수록 항산화 물질 및 식이섬유가 풍부하다. 맛은 밤과 비슷한 풍미가 나며 담백하고 고소하다. 씹을수록 고소하며 단맛이 나는 것이 특징이라고 한다. ▶ 병아리콩 효능 병..

아이스팩 버리기 재활용 냉동식품을 배달시키면 함께 포장돼 오는 아이스팩, 냉동실에 자리만 차지하고 있나 묻고 싶다. 아이스 팩을 올바로 버리는 방법과, 재사용, 재활용하는 법까지 모두 정리해 본다. 일반적으로 흔히 쓰이는 아이스 팩 내용물은 미세플라스틱의 한 종류인 '고흡수성수지'라는 물질이라고 한다. 하수구에 버리면 미세 플라스틱이 걸러지지 않고 강, 하천, 바다로 흘러들어 수질 오염을 유발할 수 있어, 일반 쓰레기 종량제 봉투에 포장을 뜯지 말고 통째로 버려야 한다고 한다. 버려진 아이스팩은 매립, 소각되지만 분해가 잘 안 되다 보니까 마찬가지로 환경에 좋지 않은 영향을 끼치기 때문에, 이왕이면 버리기보다 재사용하거나 재활용하는 편이 낫다고 한다. 녹아버린 아이스 팩은 냉동실에 얼리면 재사용할 수 있..

기초생활수급자 자격요건 재산 혜택 기초생활수급자 신청은 관할 읍면동 주민센터를 방문해서 할 수 있다고 한다. 기초생활수급자는 본인이 신청하는게 좋지만, 친지나 기타 관계인 등 대리인도 가능하다고 한다. 구비해야하는 필수서류는 사회복지서비스 및 급여제공 신청서, 금융 정보 등 제공동의서, 통장 사본, 신분증명 서류다. 경우에 따라 가족관계증명서, 외국인 등록 사실 증명서, 재학 증명서, 근로능력 증명 서류등을 준비해야할 때도 있다고 한다. 온라인으로는 신청불가능하다고 한다. 접수기관은 기초생활보장 및 연락처 기초생활보장이다. 절차가 어렵거나 이해가 잘 되지 않는다면 보건복지부 상담센터인 129에 문의하면 된다고 한다. 기초생활수급자 확인방법은 복지로 홈페이지에 접속>저소득층 정보 확인>차상위 계층 및 기초..

msm 효능 부작용 관절은 몸이 움직일 때마다 발생하는 충격을 흡수하는 중요한 역할을 하는 부위라고 한다. 그러다 보니 관절에 염증이 생기는 ‘관절염’에 걸리면 제 기능을 하지 못해 환자는 통증을 느끼게 된다. 통증과 함께 붓기, 열감 등이 동반될 수도 있다고 한다. 관절염은 몸이 노화하면서 자연스럽게 관절이 약해지거나 비만, 가족력, 격렬한 운동, 사고 등으로 관절이 손상돼 염증이 생기면서 발생하게 된다. 주로 노년층이 퇴행성 관절염을 앓는 사례가 많지만 요즘에는 중장년층에서도 올바르지 못한 자세, 식습관 등으로 관절염 통증을 호소하는 이들이 늘고 있다고 한다. 평소 관절에 좋은 건강기능식품 영양제를 꾸준히 섭취해주면 도움이 될 수 있다고 한다. 동진제약은 MSM식이유황을 사용한 관절 건강기능식품 호관..