국수호박 효능 국수호박은 익히면 속살이 국수 가락과 비슷한 형태처럼 된다고 한다. 국수호박 효능은 식이섬유소가 풍부해 포만감을 주기 때문에 다이어트에 효과적이라고 한다.그리고 칼륨이 풍부해 고혈압과 당뇨 등 성인병과 변비 치료에 도움된다고 한다. 국수호박 부작용은 아직까지 밝혀진것 중 특별한 게 없다고 한다.100g당 30kcal로 월등히 낮은 칼로리를 자랑해 다이어트에 좋다고 한다. 국수호박 영양성분은 베타카로틴, 칼륨, 펙틴, 카로티노이드, 폴리페놀 등으로 풍부하다고 한다. 국수호박은 생국수호박보단 데친 국수호박이 좋다고 한다. 국수호박 데친것 영양성분은 생국수호박보다 베타카로틴 함량이 3배 이상이라고 한다.먹는법은 다양하다고 한다. 국수호박을 삶으면 호박살이 국수처럼 풀어져 국수장국 또는 초고추장에..

신선초 효능 부작용 우리나라에서 흡연 성인 남자 54명과 비흡연 성인 남자 18명을 대상으로 실험을 한 적이 있다고 한다. 신선초 녹즙을 6주 동안 하루 2병(총 300ml) 마시게 하는 실험이었다고 한다. 그 결과 임파구 DNA의 손상이 현저하게 줄어들었다고 한다. 흡연자는 32%, 비흡연자는 29% 정도 감소하였다.녹즙이 흡연 유발성 암을 예방하는 데 탁월한 효과가 있다는 것이라고 한다.신선초의 암 예방 효과는 비타민C, 카로티노이드 등의 항산화 영양소뿐 아니라 클로로필, 플라보노이드 등이 있기 때문이라고 한다.  특히 담배의 유해 물질에 노출된 흡연자의 경우 항산화 생리 활성화 영양 상태가 양호하지 못하므로 신선초 등의 녹색 채소를 지속적으로 섭취한다면 이를 개선할 수 있다고 한다. 또 암 예방 효..

산수유 효능 몸이 찬 사람에게 좋은 산수유 효능에 대한 관심이 높아졌다. 산수유는 산형화목 층층나무과의 산수유나무에서 핀다. 노란색의 꽃으로, 3~4월에 잎보다 먼저 피는 것이 특징이라고 한다.  산수유 효능은 무엇이 있을까?산수유는 10~11월에 여문 열매를 따서 술에 담가 씨를 뺀 후 약한 불에 말리거나 쪄서 쓴다. '동의보감'에는 '산수유 씨는 정액을 나가게 하므로 제거하고 쓴다'고 기록되어 있다고 한다. 산수유는 예로부터 몸이 찬 소양인에게 좋은 식품이라고 알려졌다. 손발이 찬 소양인에게 산수유나 구기자, 질경이, 우엉, 두릅 등은 가슴의 열기를 내려주고, 아랫배의 원기를 보강해주는 역할을 하기 때문이라고 한다.한방에서 산수유는 '음기를 보강하는 성질'이 있다고 하여, 남성이나 여성의 성기능이 약..

오메가3 고르는법 기름이라고 하면 고기에서 나오는 동물성 지방이나 노란 식용유, 비만 및 심혈관계 문제를 유발하는 나쁜 지방을 떠올리기 십상이라고 한다. 그런데, 건강에 이로운 역할을 하는 착한 기름도 있다고 한다. 바로 몸에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가3 지방이 이에 해당한다. 오메가3는 DHA와 EPA로 구성되어 있는 불포화지방산으로, 대표적인 오메가3효능은 혈행개선과 혈중 중성지질 개선에 도움을 주는 것이다 그뿐 아니라 오메가3 효과는 두뇌 건강에서도 드러나는데 기억력 개선에도 도움을 줄 수 있다고 한다.오메가3는 주로 혈액순환에 좋은 음식으로 알려진 연어, 고등어, 참치, 견과류 등에 함유되어 있다고 한다. 하지만 오메가3는 열이 가해지면 산화가 쉽게 발생한다는 특성이 있고 조리 과정에서 지방산..

쇠비름 효능 쇠비름이란?쇠비름은 지중해 지역에서 유래되었을 가능성이 높다고 한다. 고대부터 여러 나라에서 식용과 약용으로 쓰였던 채소이라고 한다.맛은 시큼하고 짭짤하며 뿌리부터 줄기까지 전체를 먹을 수 있다고 한다. 쇠비름 효능은 오메가3 지방산이 풍부하여, 심혈관계 발병을 억제해준다고 한다. 비타민A 함량이 매우 높아 점막과 피부를 깨끗하게 해준다고 한다. 유기화합물도 많아서 위장을 튼튼하게 하도록 도와준다고 한다.철분과 구리가 포함되어 있어 혈액 순환이 원활이 되도록 돕는다. 쇠비름 효소의 이로운 점과 부작용쇠비름 효소는 장건강에 좋은 것으로 알려져 있다고 한다. 우리 몸 안의 독소를 배출해주는 역할을 하여 변비와 숙변제거에도 도움을 준다고 한다.따라서 쇠비름 효소는 만성대장염 증상이 있는 사람들에게..

퀴노아 효능 퀴노아를 맛있게 먹는 방법은 다양하다고 한다. 퀴노아로 만든 미숫가루 제품, 라이스크런치 제품이 시중에 많이 판매되고 있다고 한다. 이를 우유에 타먹어도 맛이 좋다고 한다.  이외에 라이스크런치로 간편하게 먹어도 아침식사 대용으로 훌륭하다고 한다. 역사는 깊은데, 고대 잉카어로 모든 곡식의 어머니라고 불렸으며 약 오천년전부터 시작됐다.  퀴노아 효능은 항산화 효과가 있어 노화방지에 예방이 되며, 불포화지방산이 함유되어 당뇨와 고혈압을 예방하고 면역력 증진 효과가 있다고 한다. 이유식을 아기에게 해 먹이면 성장기 유아에게 충분한 영양소 공급을 해줘 두뇌활동을 활발히 하게하는 효과가 있다고 한다. 퀴노아란 남아메리카가 원산지인 곡물로 작은 좁쌀 정도의 크기를 가지고 있는 고단백·고영양 곡물이라고..