우뭇가사리 효능

우뭇가사리 효능

 

우뭇가사리는 해조류의 일종으로 남해안에서 생산된 것을 최고로 친다고 한다.  대채로 5~6월에 생육하며 4~6월에 채취하는 것이 일반적이라고 한다. 

우뭇가사리는 특히 여름철 무더위를 식히기 위해 많이 섭취하는 음식으로 고춧가루를 이용하여 무침으로 만들어 먹거나 콩국물을 부어서 먹기도 한다.  우뭇가사리는 한천의 원료로 쓰이기도 하며 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 특히 다이어트 식품으로 각광받고 있다고 한다. 

이 외에도 우뭇가사리는 다양한 효능을 가지고 있다고 한다. 

우뭇가사리 효능

 

우뭇가사리의 효능

우뭇가사리의 효능으로 가장 잘 알려진 것이 바로 다이어트이라고 한다. 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋으며 미네랄과 요오드, 칼륨 또한 풍부하게 들어있어 영양보충을 하기에도 적합하다고 한다. 

우뭇가사리는 칼륨이 풍부하게 들어있기 때문에 혈관 안에 있는 휴해한 나트륨을 체외로 배출시켜 혈액순환을 돕고 고혈압을 예방하는데 효과적이라고 한다. 

우뭇가사리 효능

 

또한 요오드 함량이 높은 우뭇가사리는 중금속을 외부로 배출시키고 갑상선 기능을 개선하는 효과가 있으며 카라지난 성분이 항암 작용에 효과적이라고 한다. 

 

미네랄 성분이 풍부하게 들어있어 갈증해소에 도움이 되는데, 이는 여름철 특히 우뭇가사리 콩물을 찾게되는 이유 증 하나이라고 한다. 이 외에도 우뭇가사리는 칼슘, 마그네슘 등 영양소가 면역력 향상에 도움이 되고 비만을 예방하는 등 다양한 효능을 가지고 있다고 한다.

우뭇가사리 효능

 

우뭇가사리 부작용

우뭇가사리는 찬 성질을 가지고 있는 음식이라고 한다. 때문에 아랫배가 차갑거나 찬 체질을 가지고 있는 사람, 소화력이 떨어지는 사람들을 섭취 시 주의하는 것이 좋으며 특히 임산부가 우뭇가사리를 섭취할 경우 태아의 체중이 늘지 않는 부작용이 따를 수 있으니 섭취를 자제하는 것이 좋다.