2024. 4. 24. 16:27ㆍ카테고리 없음
브로콜리 씻는방법
브로콜리를 씻는 어떤 사람이 있다고 한다.
이게 제대로 씻겨지고 있는지 씻으면서 의아하다고 한다.
브로콜리는 봉오리가 촘촘하게 뭉쳐있어서 잘 씻기는지 영 찜찜하다고 한다.
브로콜리를 깨끗하게 씻는 방법 알려드린다고 한다.
브로콜리를 씻을 때, 그냥 흐르는 물에 씻는 사람이 있다고 한다.
그런데 먼가 이상하다고 한다.
물이 브로콜리 속으로 들어가는 게 아니라 그냥 흘러내리는 게 보인다고 한다.
브로콜리에서 분비된 기름 막 때문에 물이 스며들지 않는다고 한다.
이렇게 되면 속에 있는 흙이나 먼지가 그대로 남게 된다고 한다.
그래서 브로콜리는 거꾸로 세워서 씻어야 한다고 한다.
브로콜리 씻는 사람도 어느샌가 깨달았다고 한다.
그릇에 깨끗한 물을 붓고, 브로콜리 봉오리가 바닥으로 향하게 거꾸로 세우는게 포인트라고 한다.
그리고 10분간 담가둔다고 한다.
브로콜리 봉오리의 작은 꽃 하나하나가 물을 머금고 활짝 펴지면서, 그 안에 꼭꼭 숨어있던 흙이나 먼지가 저절로 떨어져 나오게 된다고 한다.
이제 깨끗한 물로 서너 차례 헹구면 된다고 한다.
마지막으로 헹굴 때, 소금을 넣으면 된다고 한다.
물에 소금 한 숟가락을 넣고, 5분간 담갔다가 꺼내서 다시 한 번 깨끗한 물로 헹구면 된다고 한다.
혹시 남아있을지 모르는 농약을 제거하는데 효과적이라고 한다.
오늘의 원포인트 생활상식, 브로콜리 씻는 방법
▶ 그릇에 물을 담고, 봉오리가 바닥을 향하도록 세워 10분간 담근 뒤 헹구면 된다.
▶ 소금물에 헹구면 남아있는 농약을 제거하는데 좋다고 한다.
이것만은 꼭 기억하길 바란다.